Nóż do chleba 23 cm Classic IKON Wusthof

Nóż do chleba Classic IKON Wüsthof - ostrze 23 cm

Podstawowy w każdej kuchni model noża kuchennego o falowanym ostrzu przeznaczony do krojenia chleba i innego pieczywa. Idealnie sprawdza się przy ciepłym pieczywie a falowane ostrze zapobiega
zgnieceniu chleba przy krojeniu.

Noże Classic IKON Wusthof - najwyższa jakość noży kuchennych
- kute z jednego kawała najwyższej jakości stali wysokowęglowej Chromowo-Molibdenowo-Wanadowej
- bardzo ostre ostrze noża
- wytrzymała krawędź ostrza
- wysoka odporność na utlenianie
- ostrze łatwe do ponownego odtworzenia - naostrzenia
- idealnie wyważone dla bezpiecznej i łatwej pracy (ostrze - rękojeść)
- ostrze wykonane w najnowszej technologii PEtec
- nitowany uchwyt z czarnego tworzywa

Stal wysokowęglowa o oznaczeniu X50CrMoV15:
X - stal nierdzewna
50 - wysoka zawartość węgla w stali zapewniająca ostrość (0,5%)
Cr - Chrom to wysoka odporność na utlenianie, korozję i ścieranie
Mo - Molibden rozszerza właściwości antykorozyjne
V - Wanad odpowiada za twardość i jakość ostrza
15 - zawartość chromu w procentach

Noże Wusthof IKON są kute z jednego kawałka wysokowęglowej stali i posiadają nitowaną w technologii Full Tang rękojeść, dodatkowo specjalnie ukształtowane ostrze przy rękojeści chroni przed przypadkowym zranieniem. Noże IKON są bardzo dobrze zbalansowane-wyważone, dzięki czemu dobrze układają się w dłoni, a praca z nimi to czysta przyjemność. 

Stopień twardości 58HRC 

Materiał: stal wysokowęglowa, tworzywo w kolorze czarnym - rękojeść
Wymiary: ostrze o długości 23 cm, uchwyt 10,9 cm