Nóż uniwersalny 20 cm Classic IKON Wusthof
- piękny i elegancki nóż do codziennego użytku
Nóż uniwersalny Classic IKON Wüsthof - ostrze 20 cm
Uniwersalny model noża kuchennego o bardziej spiczastym ostrzu. W Niemczech nazywa się takie noże Schinkenmesser, i do tego właśnie służy ten typ noża. Można nim idealnie ukroić plaster szynki, kroić duże wędliny, będzie też idealny do krojenia i porcjowania surowego mięsa i ryb.
Noże Classic IKON Wusthof - najwyższa jakość noży kuchennych
- kute z jednego kawała najwyższej jakości stali wysokowęglowej Chromowo-Molibdenowo-Wanadowej
- bardzo ostre ostrze noża
- wytrzymała krawędź ostrza
- wysoka odporność na utlenianie
- ostrze łatwe do ponownego odtworzenia - naostrzenia
- idealnie wyważone dla bezpiecznej i łatwej pracy (ostrze - rękojeść)
- ostrze wykonane w najnowszej technologii PEtec
- nitowany uchwyt z czarnego tworzywa
Stal wysokowęglowa o oznaczeniu X50CrMoV15:
X - stal nierdzewna
50 - wysoka zawartość węgla w stali zapewniająca ostrość (0,5%)
Cr - Chrom to wysoka odporność na utlenianie, korozję i ścieranie
Mo - Molibden rozszerza właściwości antykorozyjne
V - Wanad odpowiada za twardość i jakość ostrza
15 - zawartość chromu w procentach
Noże Wusthof IKON są kute z jednego kawałka wysokowęglowej stali i posiadają nitowaną w technologii Full Tang rękojeść, dodatkowo specjalnie ukształtowane ostrze przy rękojeści chroni przed przypadkowym zranieniem. Noże IKON są bardzo dobrze zbalansowane-wyważone, dzięki czemu dobrze układają się w dłoni, a praca z nimi to czysta przyjemność.
Stopień twardości 58HRC
Materiał: stal wysokowęglowa, tworzywo w kolorze czarnym - rękojeść
Wymiary: ostrze o długości 20 cm, długość uchwytu 10,9 cm, klinga o szerokości 31 mm