Nóż do krojenia chleba MIYABI 5000FCD

• ponadprzeciętna ostrość dzięki specjalnej stali oraz japońskiej metodzie ostrzenia
  
• stal FC61 jako rdzeń klingi otoczony 48 warstwami stali o mniejszej i większej twardości
• skuwanie kilkunastu warstw stali pozwala osiągnąć piękny dziwer, czyli klingę z charakterystyczną damasceńską mozaiką
• stal hartowana jest w lodzie co daje nożom odpowiednią twardość i odporność na rdzewienie
• czarną rękojeść wykonano z nowoczesnego materiału pakka - wytrzymałej sklejki z egzotycznego drewna
• elegancka rękojeść noża Miyabi 5000FCD została dodatkowo ozdobiona mozaikowym pinem, czerwonymi akcentami oraz stalowym wykończeniem z logo Miyabi
• wygląd tych japońskich noży to kwintesencja japońskiej estetyki - połączenie wyjątkowego dziweru z ascetyczną ciemną rękojeścią
• każdy nóż tej serii to unikat i autentyczny japoński profil klingi
• twardość na poziomie 61 HRC (skala Rockwell)
• noże Miyabi powstają w Japonii, w mieście Seki słynącym z tradycji kucia japońskich mieczy, a obecnie noży
• japońskie noże powinny być myte wyłącznie ręcznie, zawsze dobrze obtarte do sucha i przechowywane wyłącznie w bloku na noże lub na listwie magnetycznej; jako podstawy do krojenia najlepiej używać desek, które nie tępią noży tj. desek drewnianych lub z tworzywa

• Jeśli chcesz dowiedzieć się jak ostrzyć noże MIYABI kliknij na logo producenta, gdzie znajdziesz instrukcję ostrzenia japońskich noży MIYABI.

Wymiary: ostrze 24 cm