Ceramiczne naczynie Tagine Emile Henry zielone 3 litry

Naczynie do Tagine Emile Henry
średnica 32 cm


Tajine lub inaczej tagine, tażin, tadżin to naczynie arabskie, z charakterystyczną wysoką, stożkową pokrywą, najbardziej popularne w Maroku. 
Tajine to również nazwa potrawy marokańskiej, a la gulaszu z warzywami i aromatycznymi przyprawami, przygotowywanej w tym właśnie naczyniu.
To ceramiczne naczynie czy garnek do tagine Emile Henry nagrzewa się szybko i równomiernie, doskonale kumuluje ciepło, 
a to sprawia, że potrawy szybko się w nim gotują, a postawione w naczyniu na stole, długo pozostają ciepłe.
Jednak naczynie do Tagine / Tajine idealnie nadaje się do powolnego duszenia na małym ogniu, aby mięso w potrawie zrobiło się idealnie miękkie
i delikatne, a cała potrawa wzajemnie przeszła swoimi aromatami  - ugotujesz tak pyszną rybę, dania wegetariańskie, udusisz delikatną jagnięcinę, 
kurczaka, czy wołowinę.

Ceramiczną podstawę naczynia można również używać jako brytfannę / formę.
Ceramiczna pokrywa o stożkowym kształcie to wielka zaleta garnka tagine - tajine.
Para wydobywając się z potrawy osiada na pokrywie, skrapla się  i spływa ponownie do naczynia, co sprawia, że przygotowywane danie
może gotować/dusić się długo we własnym sosie, bez konieczności uzupełniania płynów.
Panujący wewnątrz "klimat" sprawia, że mięso jest miękkie i delikatne.

Naczynie do Tagine od znanego producenta ceramiki - francuskiej marki Emile Henry.

Kolor: zielony 
Materiał: ceramika Flame®
Wymiary: średnica 32 cm, wysokość 23 cm, pojemność ok. 3 litrów
Naczynie dla 6-8 osób

Właściwości:
ceramika odporna na temperaturę od -40 do 250 °C
można używać w piekarniku
ceramika Flame® nadaje się na wszystkie rodzaje kuchenek, oprócz indukcji
rozgrzewać naczynie należy stopniowo (zalecany mały / średni dopływ energii)

Pielęgnacja:
można myć w zmywarce