Patelnia żeliwna do smażenia Skeppshult 28 cm Chef's Selection

Płaska patelnia żeliwna do smażenia 28 cm od szwedzkiej firmy Skeppshult

średnica całkowita - 28 cm
średnica powierzchni smażenia - 23 cm
średnica dna pod indukcję  - 22 cm
wysokość: 3,9 cm
grubość dna: 0,6 cm
waga: 2,8 kg
uchwyt: stal nierdzewna
materia: naturalne żeliwo - bez emalii, dodatków chemii, farb czy lakierów
kraj: Szwecja

Przeznaczenie:

do klasycznego smażenia mięsa, drobiu, filetów z ryby, steków, warzyw itd.
do naleśników, placków ziemniaczanych, pancake'ów
do smażenia jajek sadzonych
do zapiekania potraw w piekarniku

Kuchenki: do wszystkich (indukcja, gaz, elektryczne, piekarnik, otwarty ogień)
Czyszczenie: ręczne, tylko ciepłą wodą bez użycia chemii i płynów
Konserwacja: olejem roślinnym
Gwarancja: 25 lat


Patelnia z serii Chef's Selection, czyli serii żeliwnych naczyń ze stalowym uchwytem
najchętniej używanych przez profesjonalnych szefów kuchni. 
To duża patelnia o średnicy 28 cm, która wyśmienicie sprawdzi się
podczas codziennego smażenia zarówno w domu, jak i w profesjonalnej
kuchni. Patelnia o płaskim rancie to patelnia przewidziana do smażenia
różnego rodzaju mięs, szybkiego obsmażania ich przed włożeniem do piekarnika,
czy ostatecznie zapiekania i doprowadzania mięsa do miękkości właśnie
w piekarniku. Dzięki uchwytowi wykonanemu ze stali nierdzewnej
patelnia ta może być bez problemu używana w piekarniku, a nawet 
na otwartym ogniu. Płaska patelnia bez pokrywki oprócz smażenia mięsa,
wyśmienicie sprawdzi się również w przygotowaniu dużej jajecznicy na boczku,
podsmażeniu warzyw, czy smażeniu ryby.

Firma Skeppshult jest synonimem skandynawskiego designu
i najwyższej szwedzkiej jakości. To ponad 100-letnia tradycja w produkcji żeliwnych 
patelni, garnków i akcesoriów. Produkowane przez nich naczynia żeliwne słyną
na całym świecie ze znakomitych właściwości i wytrzymałości.
W Polsce oficjalną twarzą firmy Skeppshult został Jacek Kempa.
Jeden z najlepszych polskich kucharzy, kapitan Polish BBQ Kings,
przewodniczący Polskiej Rady Kulinarnej, 
szef kuchni związany z wrocławską restauracją Wieża Ciśnień. 


Co warto wiedzieć o patelniach żeliwnych Skeppshult

• wytwarza się je bez dodatków jakichkolwiek substancji chemicznych czy toksycznych
• w trakcie produkcji nie używa się żadnych barwników czy farb, czarny kolor patelni to wynik używania naturalnego oleju roślinnego
• przyrządzane na patelniach Skeppshult potrawy są podczas gotowania, naturalnie wzbogacane w pierwiastek żelaza - zwłaszcza jeśli do potraw dodajemy sok z cytryny, ocet winny lub wino
• zaimpregnowane specjalnym roślinnym olejem patelnie mają właściwości nieprzywierające, zapobiegające przypalaniu się potraw; w miarę upływu czasu i użytkowania patelnia staje się coraz bardziej odporna na przywieranie
  
• patelnie Skeppshult zatrzymują zaabsorbowane ciepło i równomiernie je rozprowadzają od dna po rant
  
• grubość dna naczynia jest nie mniejsza niż 6 mm - odporne na odkształcanie się
  
• patelni można używać na każdym rodzaju kuchenek, również indukcyjnych
• patelnie z uchwytem ze stali nierdzewnej mogą być używane w piekarniku i na otwartym ogniu
• dna patelni nie powodują zarysowań elektrycznych płyt ceramicznych (badania Bosch/Siemens)
• patelnie idealnie nadają się do serwowania potraw wprost z pieca na stół
• wszystkie naczynia żeliwne wytwarzane są w oparciu o tradycyjne metody produkcji, a wszystkie fazy produkcji są przyjazne środowisku
• łatwe mycie - wystarczy szczoteczka i bieżąca woda, mycie nie wymaga używania płynu do naczyń, ani innych detergentów
  
• 25 lat gwarancji na żeliwo
  
• płaskie patelnie żeliwne Skeppshult do smażenia dostępne są w różnych rozmiarach, od małych 18-tek, po duże o średnicy 36 cm, wszystkie w dwóch wersjach z uchwytem z drewna lub uchwytem ze stali nierdzewnej (te można wkładać do piekarnika)
  

Materiał: żeliwo, stal nierdzewna
Wymiary: średnica górna 28 cm, powierzchnia smażenia ok. 23 cm
średnica dna pod indukcje 22 cm, wysokość ok. 38 cm
waga 2,85 kg

Zalecane: Myć ręcznie. Bez środków chemicznych. Dokładnie wysuszyć. 
Od czasu do czasu naoliwić naczynie olejem roślinnym,
następnie rozgrzać pozwalając aby żeliwne ścianki zaabsorbowały olej. 
Po ostygnięciu usunąć nadmiar oleju i za pomocą suchej szmatki osuszyć. 
Wraz z każdą patelnią otrzymasz polską instrukcję użytkowania i pielęgnacji.