Profesjonalny palnik do karmelizacji cukru Gefu
- wyśmienity palnik do karmelizowaniu cukru, przypiekania, przygotowania deserów i creme brulee
Gazowy palnik kuchenny do karmelizacji cukru, przypiekania, opalania od znanej niemieckiej marki przyborów i akcesoriów kuchennych Gefu
- profesjonalny palnik do stworzenia pysznych deserów m.in. idealnego crème brûlée
Palniki gazowe wykorzystuje się w kuchni najczęściej do karmelizowania creme brulee, czyli w dosłownym słowa znaczeniu przypalonego deseru ze stopioną, czy karmelizowaną wierzchnią warstwą, stworzonego z jajek, śmietany i cukru. Ten pomocnik kuchenny od Gefu sprawi, że wierzch creme brulee stanie się chrupki i przypieczony, natomiast wnętrze pozostanie miękkie i chłodne. Można go oczywiście wykorzystać również do opalania warzyw, czy podczas flambirowania mięsa, deserów czy bananów. Solidny palnik posiada regulowany płomień i jest napełniany butanem, czyli klasycznym gazem do zapalniczek.
-
ręczny, profesjonalny palnik do karmelizowania cukru, opalania - pociemnienia bezy, roztopienia sera, czy opalenia skórki warzyw takich jak np. papryka, pomidor czy cebula
-
może być wykorzystany podczas flambirowania, tj. podpalania potraw skropionych alkoholem
-
możliwość regulacji płomienia
-
temperatura płomienia do 1300ºC
-
łatwe napełnianie klasycznym gazem do zapalniczek (dostarczany ze względów bezpieczeństwa nienapełniony)
-
podstawa do odstawienia
-
z blokadą przed dziećmi
Materiał: metal, tworzywo sztuczne
Wymiary: 13 x 6,4 x 17,8 cm
