Santoku i Nakiri japońskie noże Satake Katsu

Zestaw 2 japońskich noży Satake z rękojeścią z drewna pakka:

• NÓŻ SANTOKU - ostrze 17 cm, długość całkowita 30,5 cm, szerokość klingi 4,7 cm, waga 150 g - Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów np. na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.
  
• NÓŻ NAKIRI - ostrze 16 cm, długość całkowita 29,8 cm, szerokość klingi 4,8 cm, waga 150 g - Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
• drewniane prezentowe pudełko - idealny pomysł na fajny prezent dla tych, co lubią gotować
  

Zestaw 2 noży kuchennych zapakowany w tradycyjne drewniane opakowanie idealnie nadaję się na prezent dla każdego miłośnika gotowania, który marzy o japońskich nożach. Noże wykonane ze stali molibdenowo-wanadowej hartowane do twardości 56-58 HRC i wykończono ciemną rękojeścią z egzotycznego drewna pakka - są idealne do użytkowania w kuchniach domowych. Dwa duże japońskie noże pozwalają na bezproblemowe krojenie, siekanie, szatkowanie. Noże te są wyśmienite do krojenia warzyw oraz mięsa.

Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. od 1947 roku zajmuje się produkcją wysokiej jakości noży w przystępnych cenach. Oferta Satake to duży wybór wytrzymałych i łatwych w użytkowaniu noży, które są w całości wytwarzane w Japonii. Firma posiada zakład produkcyjny w mieście Seki, które słynie na całym świecie jako stolica japońskiego nożownictwa.

Materiał i cechy:

Wyprodukowane w Japonii

Twardość: 56 -58 HRC

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Noże stal molibdenowo-wanadowa

Rękojeść z drewno pakka