Bezpieczne zakupy
Idosell security badge
Nóż do łososia Zwilling Professional S
Nowość

Nóż do łososia Zwilling Professional S

  • tradycja i klasyka wśród noży kuchennych
648,90 zł
brutto / szt.
Cena regularna / szt.
Możesz kupić także poprzez:
Produkt na zamówienie
Produkt na zamówienie
14 dni na łatwy zwrot
Ten produkt nie jest dostępny w sklepie stacjonarnym
Bezpieczne zakupy
Produkt wyprzedany
Otrzymasz od nas powiadomienie e-mail o ponownej dostępności produktu.
Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Powyższe dane nie są używane do przesyłania newsletterów lub innych reklam. Włączając powiadomienie zgadzasz się jedynie na wysłanie jednorazowo informacji o ponownej dostępności tego produktu.
Nóż do łososia Zwilling® 
PROFESSIONAL S
długość 31 cm

Specjalny nóż do krojenia łososia i innych dużych ryb w cieniutkie plastry
to nóż Zwilling z serii Professional "S" - ostre ostrze, mocna nasada
i elegancka czarna rękojeść z 3 nitami.

Nóż do łososia Professional "S" to gwarancja najwyższej jakość wykonania
i materiałów użytych do produkcji. Jest to nóż kuchenny kuty z jednego kawałka stali
z rękojeścią obłożoną bezfugowo czarną okładziną.
Nóż gwarantuje idealne wyważenie, a ostrość i ergonomiczność uchwytu sprzyjającą
pewnemu, precyzyjnemu i bezpiecznemu krojeniu.
Nóż do łososia Zwilling Professional "S" to duży nóż o bardzo długiej klindze, aż 31 cm,
dzięki której krojenie cieniutkich jak kartka papieru plastrów łososia jest czynnością
dziecinnie prostą. Z tak wykrojonymi plastrami możemy przygotować pyszne
rybne-carpaccio, czy przygotować łososia i inne duże ryby do marynowania,
do sushi, czy tatara rybnego.
Nóż tego typu można również wykorzystać do krojenia szynek parmeńskich,
jak również do przekrojenia biszkopta i podzielenia go na warstwy.

Firma Zwilling zastosowała w przypadku noży Professional "S"
dwa swoje najważniejsze patenty.

Pierwszy to specjalna, opatentowana technologia utwardzania ostrza Friodur®.
Właściwości noży Professional "S" są w tym procesie dodatkowo udoskonalane.
Stal rozgrzewa się do 1000 ºC, a następnie bardzo szybko schładza się ją
do temperatury poniżej 800 ºC, po czym powoli wychładza do temperatury pokojowej.
Dalsze hartowanie stali w lodzie poprawia jej twardość, trwałość i odporność na korozję.
Takie postępowanie ze stalą odpowiada za balans między odpowiednią twardością ostrza,
a jego elastycznością.

Drugi to precyzyjny proces Sigmaforge®
- klinga i rękojeść noża wykuwane są z jednego kawałka stali.
Przy udziale temperatury i siły tworzy się tzw. nasada noża, czyli bezfugowe połączenie
ostrza z rękojeścią. Zwilling dba o to, aby temperatura stosowana była punktowo,
tzn. tak, aby nie miało to wpływu na jakość struktury stali w ostrzu.


Główne cechy noży z serii Zwilling® Professional S:
  • to seria którą w skrócie można nazwać elegancką, tradycyjną i klasyczną - mamy tu klasyczny kształt i klasyczną dla noży czarną rękojeść z 3 nitami
  • noże Professional S to bezpieczeństwo, komfort użytkowania i klasyczne wzornictwo
  • ostrze wykonane ze specjalnej stali nierdzewnej wysokiej jakości - idealna mieszanka chromu i węgla, odpowiadających za przeciwdziałanie korozji i twardość ostrza
  • twardość stali w skali Rockwell 57 HRC
  • ostrze FRIODUR® - specjalna technologia hartowania stali, tak aby ta użyta do produkcji noża nie była ani za miękka (nóż szybko się tępi), ani zbyt twarda (nóż może złamać się); Zwilling zoptymalizował proces hartowania w lodzie, dzięki czemu noże z ostrzem Friodur® są wyjątkowo przyjazne w krojeniu, giętkie, odporne na rdzewienie i złamanie;
  • SIGMAFORGE® - to noże wykute z jednego kawałka stali, czyli klinga (głownia) tworzy całość z rękojeścią
  • powstałe podczas kucia pogrubienie między ostrzem (nasada noża), a uchwytem gwarantuje wyśmienicie zbalansowany nóż, co zapewnia wygodę i bezpieczeństwo podczas krojenia
  • ergonomiczny uchwyt wykonany z wysokiej jakości tworzywa w kolorze czarnym z 3 nitami; noże są przyjazne w użytkowaniu - nóż Professional S pewnie i wygodnie trzyma się je w dłoni
  • bezfugowe łączenie głowni z rękojeścią - nóż nie zbiera w tym miejscu brudu, przez co jest higieniczny
  • ostrze noża kontrolowane laserowo
  • noże są antykorozyjne
  • zaleca się mycie ręczne i przechowywanie w bloku lub na listwie magnetycznej
  • wyprodukowane w Niemczech


Materiał: stal nierdzewna hartowana
Uchwyt: tworzywo
Wymiary: ostrze 31 cm, długość rękojeści ok.12 cm

Symbol
ZW31122-311
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zaufane Opinie IdoSell
4.76 / 5.00 75 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2022-09-07
Polecam!
2022-02-09
Szybko , uczciwie.
pixel