Naczynie do Fondue - żeliwne i stalowe zestawy
( ilość produktów: 7 )Nazwa Fondue oznacza jednocześnie rodzaj dania, jak i specjalny naczynia czy garnek do jego serwowania. Najbardziej popularne rodzaj tego dania to potrawa przygotowana z roztopionego sera z dodatkami (białe wino, przyprawy). Rzadziej na stołach pojawia się fondue mięsne, gdzie kawałki chudego mięsa zanurza się w rozgrzanym oleju. Istniej również fondue na słodko, czyli czekoladowe, w którym maczamy w roztopionej, gorącej czekoladzie kawałki owoców lub ciasta. Każdą z tych wersji przygotujemy w specjalnym naczyniu do fondue, które składa się ze niedużego rondelka lub małego garnka, które stawia się nad małym, palącym się palnikiem wypełnionym specjalną pastą, który w czasie palenia podgrzewa cały zestaw do przygotowywania pysznego fondue i znajdujący się w nim sos serowy lub czekoladę. Następnie każdy z uczestników tej pysznej uczty macza w naczyniu z roztopionym serem lub czekoladą kawałek pieczywa lub mięsa nadziany na nieduży i długi widelczyk z drewnianym uchwytem. Najlepszym i najczęściej wykorzystywanym rodzajem garnka jest żeliwne fondue, które składa się z naczynia do topienia oraz bazy - podstawy - z trwałego żeliwa. W ich produkcji specjalizują się znane, francuskie marki jak Staub, Le Creuset czy Chasseur w ofercie których znajdziemy kompletne zestawy do fondue z widelczykami, składającymi się również z bazy z palnikiem, samego żeliwnego naczynia do podgrzewania sosu, czyli samego fondue, oraz widelczyki do serwowania i nabierania roztopionego sosu serowego na kawałek mięsa lub pieczywa. Dlaczego jednak żeliwo jest idealnym materiałem na najlepsze naczynie do fondue? Jest to bowiem klasyczny i solidny materiał, który doskonale kumuluje w sobie ciepło i równomiernie je rozprowadza, co jest szczególnie ważne w przypadku chęci przygotowywania i serwowania fondue. Dodatkowym atutem jest możliwość pokrywania żeliwa gładką emalią w dowolnym kolorze, co czyni naczynia bardzo estetyczne oraz łatwe do utrzymania w czystości.
