Noże do jarzyn
Nic tak nie denerwuje, jak problemy z krojeniem warzyw, zwłaszcza gdy już jesteśmy głodni. Dlatego dobre noże do jarzyn powinny znaleźć się na wyposażeniu każdej szafki kuchennej, gdyż są one jednymi z najczęściej wykorzystywanych i potrzebnych noży, zaraz po nożu szefa kuchni i tym do krojenia chleba. Zdrowe i zbilansowane gotowanie wymaga zdrowych i smacznych składników, czyli po prostu warzyw. A nie da się ich ugotować bez pokrojenia. Zaczynając od prostej cebuli, przez jarzyny na zupę jak seler, marchewka czy pietruszka, po te do sałatki, jak ogórki czy pomidory. Każde warzywo należy obkroić, pociąć, poszatkować. Każdy, kto choć raz obcinał dużą ilość fasolki szparagowej wie, jak ważny w gotowaniu jest ten mały nożyk. Wracając do samego bohatera, to noże do krojenia jarzyn to małe, poręczne nożyki o krótkim ostrzy, zwykle długości około 6 do 10 cm, prostym lub lekko zakrzywionym ostrzu. Dodatkowo liczy się wygodny uchwyt, aby nie wyśliznął nam on się z rąk w czasie pracy. W sklepie Portform znajdą Państwo szeroką ofertę tych małych pomocników od najlepszych marek, niemieckich Wusthof czy Zwilling po japońskie Global i Miyabi.
