Garnki ze stali nierdzewnej 18/10 z grubym dnem na indukcję

Klasyczne, popularne i bardzo uniwersalne, czyli dobre garnki ze stali nierdzewnej 18/10. Mają bardzo wiele zalet, dzięki czemu w wielu europejskich kuchniach są tak powszechne. Po pierwsze trwałość, stal nierdzewna dzięki właściwym proporcjom dodatków 18% chromu i 10% niklu, zyskują na odporności na korozję od dużą twardość, czyli odporność na powstawanie rys. A te cechy skutkują duża higienicznością takich garnków, gdyż brak zadrapań i uszkodzeń oznacza mniej miejsc do rozwoju bakterii i lepszą możliwość umycia garnków, również w zmywarce.

W dobrej jakości garnkach ze stali nierdzewnej nie ma obaw o pęknięcie czy odpadnięcie uchwytu. Są to więc garnki trwałe, które przez długie lata mogą służyć nam w codziennym gotowaniu. Rozwój technologii w produkcji kuchennego agd wymusił również na rozwoju tych garnków kiedy na rynku pojawiły się kuchenki indukcyjne. Obecnie praktycznie wszystkie garnki stalowe są przystosowane do pracy na indukcji, dzięki zastosowaniu grubego dna, które składa się z wielu warstw. Ma ono kilka zadań, po pierwsze takie grube dno kumuluje ciepło, ale dodatkowo umożliwia dodanie warstwy ze stali magnetycznej, która reaguje z kuchenką indukcyjną, stąd obecnie możliwość pracy wszystkich dobrych garnków ze stali nierdzewnej 18/10 na indukcji. Wśród najlepszych ich producentów należy w pierwszej kolejności wymienić firmy niemieckie, które zdominowały ofertę tego typu naczyń, a należą do nich tacy potentaci jak WMF, Zwilling, Schulte Ufer czy Rosle.