Patelnie żeliwne



 


           Le Creuset                                                    Chasseur

 

Francuskie:
  
Zarówno żeliwo Le Creuset, jak i Chasseur to po prostu klasyka.
Ze względu na użyty materiał patelnia żeliwna uchodzi za patelnię z dożywotnią gwarancją.
Najważniejsza różnica polega w zasadzie na tym, że naczynia Le Creuset są bardziej
znane na świecie, przede wszystkim dlatego, że markę rozpowszechnili m.in. znani telewizyjni
kucharze, tacy jak np. Nigella Lawson.

Obie firmy stosują tradycyjne techniki do wyrobu swoich naczyń, a wiele operacji związanych z produkcją do dziś
wykonuje się ręcznie. Każde naczynie wykonuje się w jednorazowej formie wykonanej ze sprężonego sypkiego piasku.
Po oczyszczeniu i wygładzeniu formy poddawane są wieloetapowemu procesowi emaliowania, suszenia i wypalania.
To sprawia, że naczynia żeliwne są trwałe, odporne na korozję i posiadają piękny kolor zewnętrznej emalii.
Patelni żeliwnych można używać na każdym rodzaju kuchenki, w tym kuchenkach indukcyjnych i piekarniku.
Żeliwna patelnia nagrzewa się bardzo szybko, dobrze przewodzi i kumuluje ciepło.
Jak przy każdym smażeniu, także w przypadku żeliwa, należy pamiętać o tym, aby przed przewróceniem mięsa
na drugą stronę odczekać aż zamkną się pory, a mięso samo łatwo odejdzie od dna.
W przypadku żeliwa ważne jest również, aby naoliwić je od czasu do czasu, tj. zimną patelnie nasmarować oliwą,
a następnie rozgrzać. Potem wystudzić patelnie, zlać pozostały olej i czynność tą powtórzyć. Na koniec umyć patelnie
pod bieżącą wodą (bez płynu) i wysuszyć. Nigdy nie zalewać gorącej patelni zimną wodą i nie nagrzewać "na sucho".
Patelnie żeliwne to patelnie do perfekcyjnego, ostrego obsmażania, dlatego idealnie nadają się do przygotowywania
dań mięsnych. Jeśli lubimy grillować, warto zwrócić uwagę na szeroką gamę
patelni grillowych obu marek.




Szwedzkie:

Patelnie żeliwne Skeppshult to patelnie produkowane w Szwecji.
To piękna, surowa, minimalistyczna forma - czarne żeliwo.


Szwedzka firma Skeppshult przedstawia nam produkt najlepszej jakości. Patelnie Skeppshult są wytwarzane
bez dodatków jakichkolwiek substancji chemicznych i toksycznych. W trakcie produkcji nie używa się żadnych
barwników, czy farb. Czarny kolor - patyna - naczyń Skeppshult to rezultat używania naturalnego oleju roślinnego
ze szwedzkiej miejscowości Carlshamn. Impregnowanie tym olejem sprawia, że potrawy przygotowywane w naczyniach
Skeppshult nie przywierają do dna. Potrawy gotowane w naczyniach i smażone na patelniach Skeppshult podczas gotowania
zostają wzbogacane w żelazo - zwłaszcza jeśli do potrawy dodamy sok z cytryny lub wino.
Gotowania ze Skeppshultem to gotowanie zdrowe, bez szkód dla naszego organizmu.
Patelnie marki Skeppshult zatrzymują ciepło i równomiernie rozprowadzają je po dnie. Grubość dna to co najmniej 6mm!
Patelnie Skeppshult mogą być używane na wszystkich rodzajach kuchenek, również indukcyjnych oraz na otwartym ogniu.
Skeppshult'a polecamy wszystkim tym, którzy lubią otaczać się przedmiotami klasycznymi, naturalnymi i ponadczasowymi.
Wykorzystasz je przede wszystkim do smażenia, grillowania i przygotowywania potraw wymagających czasu.

Większość patelni Skeppshult - oprócz serii z drewnianym uchwytem Natural Selection - można używać w piekarniku.
Są to patelnie ciężkie, solidne, różnorodne jeśli chodzi o gamę modeli. Wśród patelni Skeppshult znajdziemy bowiem
patelnie do smażenia, grillowania, do ryb i naleśników.


Skeppshult proponuje trzy wykończenia swoich żeliwnych patelni:

Skeppshult Natural Selection - patelnie z rączką drewnianą, dla ceniących klasykę i tradycję
Skeppshult Chef's Selection - patelnie z rączką ze stali nierdzewnej, dla ceniących minimalizm i praktyczność
Skeppshult Soft Selection - patelnie z rączką silikonową, dla ceniących wygodę i nowoczesność


Bestseller Skeppshult to patelnia głęboka 25 cm z drewnianym uchwytem i szklaną pokrywą. 



kliknij na banner i przejdź do artukułu o żeliwie skepsshult
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel