Garnki miedziane - zalety i tajemnice

Kupfermanufaktur Weyersberg, Mauviel 1830
Miedziane garnki.

Każde rzemiosło - oprócz sprawnego fachowca - wymaga dobrych narzędzi; tak samo stylowa kuchnia wymaga najwyższej jakości 
garnków, czyli narzędzi, dzięki którym kucharz wyczaruje smaczne potrawy. I tu na przeciw wychodzi nam jeden z najbardziej 
cenionych metali szlachetnych - miedź.

Skomplikowane sosy, czy kruche wewnątrz, na zewnątrz chrupkie mięsa, wymagają równomiernego rozłożenia temperatury na całej 
powierzchni garnka, tak aby przygotowana potrawa nie przywierała do nagrzanego dna, a otrzymywała ciepło kumulowane 
w naczyniu z każdej strony.

Jeśli chodzi o przewodzenie i rozprowadzanie ciepła, miedź nie ma sobie równych. Nawet najmniejsze zmiany temperatury 
mają natychmiastowe przełożenia na przygotowywaną w miedzianym garnku lub patelni potrawę. Na przykład stal przewodzi ciepło 
25 razy gorzej, a aluminium 9 razy, niż miedź. Zwycięzca miedź, wygrywając z powszechnie dostępnymi garnkami ze stali lub aluminium, 
pozwala nam na oszczędność energii zużywanej podczas gotowania, a tym samym skraca czas przygotowywania potraw. Zaś krótsza 
obróbka termiczna, to potrawy zdrowsze, pełne witamin i aromatów. 

Zobacz pełną ofertę naczyń z miedzi: Garnki miedziane, patelnie i rondle


Te właściwości połączone z wytrzymałością i wyjątkowym, niepowtarzalnym wyglądem garnków i naczyń z miedzi, czynią je 
kultowymi klasykami. Garnki miedziane to przyjemność gotowania, pieczenia i serwowania.Są tak piękne i wyjątkowe, że z pewnością 
staną się ozdobą nie tylko kuchni, ale także elegancko zastawionego stołu. Sama miedz jest również najdroższym i najbardziej luksusowym
materiałem stosowanym we współczesnej kuchni, dlatego ceny wszystkich kuchennych naczyń wykonanych z miedzi są tak wysokie.

Współcześnie produkowane garnki miedziane to najbardziej luksusowe i prestiżowe naczynie kuchenne, jakie możemy wybrać. Ich cena to 
wypadkowa najwyższej jakości materiałów, ręcznej produkcji na terenie Europy w zakładzie z ponad 200 letnią tradycją i doskonałych 
właściwości.Obecnie produkowane garnki miedziane są bowiem bardziej praktyczne, dzięki zastosowaniu połączenia grubej warstwy miedzi 
z cienką, wewnętrzną warstwą ze stali nierdzewnej. To rozwiązanie zapewnia nam najwyższy komfort użytkowania, gdyż wewnętrzna warstwa 
stali czyni miedziane patelnie i garnki wygodne w codziennym użytkowaniu. Gotowanie w czystej i surowej miedzi, a następnie pozostawienie 
w niej na długi okres np. zupy jest bowiem niewskazane ze względu na pokrywanie się miedzi warstwą naturalnej patyny, która podobnie jak 
rdza pojawiająca się na zwykłej stali, nie jest zdrowa dla człowieka, a może nawet okazać się trująca.

Dlatego obecnie oferowane na rynku garnki miedziane są połączeniem warstwy miedzi z wewnętrzną warstwą stali nierdzewnej. To rozwiązanie 
gwarantuje każdemu użytkownikowi komfort, wygodę i bezpieczeństwo w codziennym gotowaniu w swoich luksusowych garnkach miedzianych.

Garnki miedziane z francuskie manufaktury Mauviel to garnki robione ręcznie. Manufaktura zatrudnia doświadczonych rzemieślników, 
dzięki którym każdy garnek to najwyższa jakość i włożone w jego stworzenie zapał i serce i cała historia marki Mauviel. Miedziane garnki 
Mauviel to aż 90% czystej miedzi! Dla wygody użytkownika, każdy garnek i patelnia otrzymuje po wewnętrznej stronie cienką warstwę 
stali nierdzewnej, którą spaja się na trwałe z miedzią na prasie, dzięki 400- tonowemu dociskowi. To czyni te produkty łatwymi w utrzymaniu 
w czystości, i niemalże niezniszczalnymi. Kto w kuchni raz użyje miedzianego garnka lub patelni Mauviel, nie zechce zamienić ich na inne.

Miedziane garnki, rondle i patelnie Mauviel to produkty najwyższej jakości, dla tych, którzy poszukują jakości, dobrego stylu i 
tradycji w kuchni. Do wyboru są miedziane garnki M'Heritage z pięknymi, masywnymi uchwytami z odlewanej stali, mosiądzu lub 
szlachetnego żeliwa oraz nowość francuskiej manufaktury, doskonałe miedziane misy do konfitur i ubijania białek. 
Francuskie garnki z miedzi firmy Mauviel są najlepszymi i najbardziej znanymi garnkami miedzianymi na świecie, są te wytwarzanymi 
nieprzerwanie w założonej w 1830 roku fabryce, położonej w miejscowości Villedieu les Poeles w Normandii, która posiada 800 letnią tradycję 
w wyrobie garnków miedzianych. Garnki z serii M'Heritage 150S są wykonane ręcznie we Francji z najlepszej jakości miedzi i stali 
szlachetnej 18/10 To jedne z najczęściej i najchętniej wybieranych serii garnków na świecie, możemy je spotkać w kuchniach najlepszych 
światowych restauracji i hoteli. Garnki miedziane francuskiej marki Mauviel są używane również w prezydenckiej kuchni Białego Domu.

Garnki miedziane Mauviel - strona producenta garnków.

Nowością w naszej ofercie są również miedziane garnki na indukcję DeLuxe od niemieckiej marki Schulte Ufer. Są to piękne garnki z zewnętrzną 
warstwą miedzi, które posiadają jednocześnie nowoczesne, kapsułowe dno z możliwością ich stosowania na wszystkich typach kuchenek, również 
tych indukcyjnych. Są to jedyne, prawdziwe garnki z warstwą miedzi, które są obecnie produkowane na na dużą skalę, dzięki czemu osiągnięto 
niską i korzystną cenę garnków w stosunku do jakości i materiałów z jakich zostały one wykonane. 

Chcąc zobaczyć wszystkie produkty Mauviel, będące w naszej ofercie, kliknij na banner umieszczony poniżej.